Как выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф

Разнообразие современных духовых шкафов просто поражает воображение, даже самых требовательных потребителей. Большой популярностью пользуются электрические модели, оснащенные самыми различными функциями. Производители газовых духовок, также не отстают в создании красивых, удобных, надежных и многофункциональных моделей. Чтобы не потеряться среди предложенного многообразия и выбрать подходящую модель, рекомендуется изучить не только внешние, но внутренние параметры. Оценить функциональность, надежность и необходимость выбранной модели. Итак, газовые духовые шкафы. В чем заключаются преимущества и недостатки?

Выбираем газовый духовой шкаф

Конфигурация

Встраиваемые духовые шкафы, функционирующие на газу, оснащены горелками сверху и снизу устройства. Новые модели, дополняются конвектором, а проще говоря, вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение воздуха по всей камере. Для обеспечения безопасного использования, газовые устройства сегодня оснащаются контролирующими системами, которые следят за утечкой газа. Как только, пламя гаснет, механизм останавливает подачу топлива, чем предотвращает возникновение аварийной ситуации. Разумеется, такие случаи происходят не часто, но для гарантии безопасности, не стоит отказываться от данной функции.

Помимо качественного нагревания, в конфигурации встраиваемого духового шкафа важна вентиляция. Модели с конвекцией обеспечивают не только равномерное распределение воздуха внутри шкафа, но и качественное охлаждение. Это необходимо, чтобы материал, из которого изготовлено устройство не перегревался. Поскольку духовки встраиваются в мебельные гарнитуры, для сохранения целостности последнего, вентиляция и охлаждение очень важны.

Система вентиляции включает в себя турбину, встроенную в заднюю часть духового шкафа. Этот элемент всасывает внутрь печи прохладный воздух, а наружу — выталкивает горячий. Каждая конкретная модель, может иметь свои индивидуальные особенности охлаждения, но общий принцип остается неизменным. Газовые духовые шкафы с охлаждающей системой очень удобны в использовании, поскольку дверцы у них остаются холодными на протяжении всего периода работы. А это значит, что хозяйка не обожжется, доставая блюдо из печи.

Полезные качества

Выбирая встраиваемый духовой шкаф, остановите свой выбор на моделях с конвекцией. Эти устройства завоевали положительные отзывы хозяек всего мира. Благодаря установленному вентилятору, обеспечивается:

• быстрый разогрев духовки,
• равномерное приготовление пирогов,
• быстрое приготовление любых продуктов,
• возможность приготовления сразу нескольких блюд, расположенных на разных уровнях печи.

Кроме этого, духовой шкаф с конвенцией, можно использовать для сушки зелени, фруктов, ягод. Это быстрый и доступный метод сохранить урожай на зиму. Удобство такой духовки заключается в том, что нет необходимости постоянно перемешивать нарезанные фрукты и овощи. Горячий воздух равномерно обдувает противень с заготовкой и постепенно высушивает ее, сохраняя внешний вид и вкусовые качества продуктов.

На что еще обратить внимание

Безусловно, газовый духовой шкаф с конвекцией заслуживает внимания. Но, помните, что в процессе сгорания на поверхности образуется нагар, который очень тяжело отмыть обычными моющими средствами. Чтобы избежать долгих часов чистки, рекомендуется выбрать модель с самоочищающейся поверхностью. Возможны такие варианты очистки:

• Специальная эмаль, позволяющая легко очищать печь от загрязнений.
• Использование пароочистителя, который встроен в духовой шкаф, и требует использования воды и моющего средства в небольшом количестве.

• Оснащение духового шкафа каталитическими пластинами, которые впитывают в себя жировые отложения. По мере загрязнения пластин, они подлежат замене.
• Пиролитический метод. Этот способ, завоевавший положительные отзывы, можно назвать радикальным, но действенным. Он заключается в сжигании жирового налета при высокой температуре. В процессе очищения дверца блокируется, а по окончанию – хозяйке необходимо лишь удалить пепел из духового шкафа.

Таким образом, выбрать газовую духовку совершенно не сложно. Определив для себя, перечень необходимых функций, вы без труда остановите свой выбор на подходящей модели. Если же возникают сомнения в плане выбора устройства с конвекцией, видео рекомендации помогут сделать правильный выбор. Приобретая встраиваемые модели, помните, что использование данного оборудования требует соблюдение правил безопасности.