Какие функции имеются у встраиваемых шкафов

Встраиваемые духовые шкафы приобретают все большую популярность среди современных хозяек благодаря своим многочисленным полезным функциям и свойствам. Высококачественная и надежная духовка – это незаменимый элемент любой кухни. Современные производители предлагают множество вариантов встраиваемых электрических духовых шкафов, которые по сравнению с газовыми аналогами, отличаются гораздо большей производительностью и функциональностью. При помощи этих изделий можно с легкостью заниматься приготовлением самых удивительных и вкусных блюд. К тому же они являются абсолютно безопасными и экологичными.

Функция конвекции

Особенности современного духового шкафа

Современные духовые шкафы встраиваемого типа также известны как жарочные шкафы или просто духовки. По своей конструкции это теплоизолированные камеры, внутри которых располагаются нагревательные элементы. Нагреватели могут быть газовыми или электрическими. Некоторые модели газовых шкафов являются комбинированными и сочетают в себе оба типа нагревателя.

Полезный объем таких изделий может в среднем составлять от сорока до семидесяти литров. Температурный максимум, который они способны обеспечить, составляет 300 градусов по Цельсию. Класс энергопотребления электрических духовок обозначается латинскими буквами от A до D. Устройства с индексом А и А+ потребляют наименьшее количество энергии. Такие бытовые изделия присутствуют в ассортименте знаменитых производителей, например, Самсунг, Горенье, Аристон, Занусси, Бош, Электролюкс и некоторых других.

imeyutsya_u_vstraivaemyx_shkafov_2

Различают три основных типа управления духовых шкафов:

механическое;
сенсорное;
комбинированное.

В первом случае используются специальные вращающиеся ручки со шкалой обозначений. Во втором – весь процесс управления осуществляется исключительно при помощи прикосновений. А третий успешно сочетает в себе признаки обоих этих типов.

Какие функции присущи встраиваемым духовым шкафам

Приступая к выбору данного бытового изделия, необходимо разобраться, какие функции электрического духового шкафа являются самыми важными. Современные производители предлагают как многофункциональные варианты, так и те, которые обладают весьма ограниченным количеством возможностей – не более двух-четырех. Поэтому, выбирая ту или иную модель для своей кухни, нужно ответить на вопрос, какие из функций действительно планируется часто использовать, а какие попросту являются лишними. От набора имеющихся функций во многом зависит стоимость духового шкафа.

imeyutsya_u_vstraivaemyx_shkafov_3

Чаще всего электрические духовые шкафы обладают такими основными возможностями, как:

гриль;
паровое приготовление блюд;
размораживание;
функция микроволновой печи;
конвекция;
различные режимы нагревания.

При помощи гриля можно в кратчайшие сроки приготовить вкуснейшие блюда с аппетитной и хрустящей подрумяненной корочкой. Такой эффект достигается благодаря излучению, вырабатываемому верхними нагревательными элементами. На фото можно увидеть, как выглядит данное устройство.

Функции приготовления блюд на пару присутствуют почти во всех современных моделях встраиваемых духовых шкафов, работающих от электрической сети. Существует, как минимум, два типа реализации данной возможности. Поэтому одни модели оснащаются специальной термоустойчивой емкостью, где под воздействием высоких температур вода естественным путем превращается в пар. А в других устанавливается автоматическая функция пароварки.

imeyutsya_u_vstraivaemyx_shkafov_4

Для размораживания продуктов в духовом шкафу включается вентилятор, а нагревательные элементы при этом являются неактивными.

Дополнительные опции

В комплектацию практически любых моделей встраиваемых электрических духовых шкафов, изготовленных ведущими мировыми производителями – Электролюкс, Аристон, Горенье, Занусси, Бош, Самсунг и другими, – входят такие элементы, как:

электрический поджиг;
термощуп для проверки температуры;
телескопические направляющие для противней;
часы;
таймер.

Помимо этого, существуют и другие дополнительные функции духового шкафа Самсунг, которые включают в себя удобную систему автоматического меню, наличие двухстрочного жидкокристаллического цифрового дисплея, возможность очистки в процессе приготовления, эффективную систему сбережения энергии, а также многое другое.

Системы очистки

В современных духовых шкафах могут быть реализованы три различных системы очистки:

пиролитическая;
гидролизная;
каталитическая.

imeyutsya_u_vstraivaemyx_shkafov_5

При пиролитической системе все остатки жиров и других пищевых загрязнений удаляются под воздействием очень высоких температур – до 500°С. После завершения очистки пространство духового шкафа аккуратно протирается влажной тряпочкой.

Гидролизная система подразумевает размягчение загрязнений паром и последующую очистку при помощи специальных средств. Наиболее совершенным и удобным современным вариантом является третий. При каталитической системе очистка электрического духового шкафа происходит в автоматическом режиме, еще во время приготовления блюд. Это становится возможным благодаря специальному эмалированному покрытию с мельчайшими порами. Уровень температуры, при которой происходит такая очистка, составляет от 200 до 250°С.

Выбирая наиболее подходящую встраиваемую модель духового шкафа, обращайте внимание только на те функции, которые действительно представляют интерес и пользу для вас.