Как выбрать переходник для индукционной плиты

Индукционная плита для кухни — один из примеров современной и удобной техники. Среди ее безоговорочных плюсов — скорость нагрева блюда и безопасность работы. Существуют и недостатки. Например, приходится менять привычную посуду на специальную. Для новых плит производители применяют изделия из особых сплавов (ферромагнитных), имеющие идеально ровную поверхность. Причем стоит такая посуда, как правило, в несколько раз дороже.

Выход предлагается как производителями, так и народными умельцами. Можно оставить полюбившуюся посуду и не переплачивать. Для этого понадобится специальный адаптер-переходник для индукционной плиты.

Переходник для индукционной плиты

Самостоятельное изготовление

Несмотря на богатство предложений и сравнительно невысокие цены, вещи собственного изготовления по-прежнему популярны. Можно смастерить переходник для индукционной плиты своими руками. Для этого необходимо иметь определенные навыки или просто применить изобретательность. В любом случае, понадобится школьный курс физики.

В работе новой плиты, как можно догадаться по названию, используется магнитная индукция. Поэтому разогревается сразу дно посуды, причем поверхность самой техники — совсем незначительно. В старых плитах тепло передается сначала конфорке, затем от нее — сковороде или кастрюле. На посуде из меди, стекла, алюминия, керамики принцип индуктивности не работает. Использование этих знаний помогает строить различные модели адаптеров своими руками.

Самодельный адаптер

Некоторые изготавливают стальные диски по собственным чертежам. Это можно сделать, если есть оборудование, допустим, на заводе. Например, подойдет диск диаметром 23 см и толщиной 3-7 мм. Дополнительно можно изготовить к нему ручку из прута. Ее ориентировочная длина — около 20 см, толщина — 6 мм. Конструкция, изготовленная своими руками, если верить отзывам, прекрасно справляется со своими задачами. Из минусов — невзрачный внешний вид и тяжесть.

В принципе, находчивые люди используют в качестве подставки все, что угодно, лишь бы из металла. Единственным условием здесь будет его способность намагничиваться. Подойдет, к примеру, сковорода из нержавеющей стали или старая чугунная. Некоторые даже наполняют ее песком и применяют для турочки. В последнем случае лучше провести дополнительную обработку: прокалить и смазать маслом (особенно снаружи).

Адаптер

Изделия малого диаметра

Для тех, кто располагает средствами или предпочитает фирменные вещи, в продаже существует большое количество адаптеров. Отличаются блины как по производителю и цене, так и по размерам.

Переходник Tescoma

Среди проверенных продавцов можно выделить чешскую фирму Tescoma. Она предлагает диск-переходник для индукционной плиты диаметром 17 см. Его особенность в том, что нет необходимости точно подбирать габариты дна. Подходит посуда диаметром от 14 см до 20 см.

С адаптером появляется возможность использовать любую утварь:

чугунную,
эмалированную,
железную,
алюминиевую,
керамическую,
медную.

У производителя, помимо переходников на 14 см, можно приобрести образцы диаметром 21 см. Они предназначены для посуды с размером дна 20-28 см. Переходники Tescoma можно мыть в посудомоечной машине.

Переходник Tescoma среднего диаметра

Все изделия выполнены из нержавеющей стали хорошего качества. Блин включает вставку из алюминия, помогающую оптимально распределять температуру. Удачная конструкция уменьшает счет за электричество.

Этот переходник для посуды для индукционной плиты отличает удобная ручка. Она снимается и делает пользование достаточно комфортным. Наличие адаптера становится практически незаметным.

Изделия средней величины

Существуют изделия более крупного размера. Здесь хорошо себя зарекомендовали производители из Италии. Например, Frabosk по праву причисляется к лучшим экспертам в области индукционных систем. Многие европейские компании остановили свой выбор именно на его продукции.

Диск-переходник для индукционной плиты Frabosk выпускают размером 22 см (есть еще 14 см). Такие подставки изготавливают из нержавеющей ферромагнитной стали, которая отлично подходит для индукционных плит. Качество изделий, по отзывам, сравнимо с адаптерами Tescoma, так как применяется тот же материал.

Диск-переходник для индукционной плиты Frabosk

Как и у чешской компании, здесь есть возможность использовать стеклянную, керамическую и любую другую посуду. Продукция Frabosk имеет ряд особенностей:

толщина панели (трехслойная) — больше, чем у индукционных дисков сковороды (3 мм);
блин может использоваться как конфорка для маленькой посуды или подставка под горячие блюда (на любых плитах);
удобная съемная ручка в форме щипцов, которую после приготовления пищи можно повесить на крючок.

Изделия более крупного размера

Если требуется найти переходник для более крупной посуды, нужно обратиться к другим компаниям. В этой категории также выделяются производители из Италии.

Широко известны изделия Risoli, популярные еще с прошлого века. Такие адаптеры имеют характерные признаки:

нетоксичны, выполнены из экологически чистого материала;
хорошо защищены от царапин и других повреждений;
вся линейка Risoli производится только в Италии;
легкость и особый стиль исполнения;
диаметр чуть больше обычного размера: 22-26 см.

perehodnik-indukcionnoj_3

Переходники для индукционных плит стали неотъемлемой частью многих кухонь. Они стоят гораздо меньше, чем новый набор посуды. Некоторым удается самостоятельно их изготовить или применять в таком качестве подходящие предметы. В любом случае, использование переходников обычно удобно и очень практично.