Как подбирать выдвижные духовые шкафы для кухни

Современные технологии позволяют разделить привычный кухонный агрегат – газовую печь, на два независимых модулях – варочную поверхность и духовку. Не секрет, что одновременное включение плиты и духовки превращает этот участок кухни в филиал Сахары, и никакой вентиляции с подобным не справиться. Однако это далеко не все новшества.

Выбираем выдвижной шкаф

Способы открывания

Удивительно, но именно эта в принципе неважная функция часто становится камнем преткновения. Площадь кухню обычно невелика и с открыванием возникают различные трудности. Частично эту проблему решают за счет расположения духовки – как правило, на уровне столешницы, например, где открытые створка уже не будет так мешать. Но и есть и другие решения. На фото – модель от Вош с выдвижной тележкой.

По типу открывания духовки разделяют на следующие виды.

• Откидная дверца – классический вариант, когда створка открывается вниз. Крепление может быть шарнирное или телескопическое, кому как удобно. Образцом могут служить духовки от Кайзер.
• Распашная открывается в сторону – вправо и или влево. Такой вариант чаще встречается во встраиваемых духовках. Однако для маленьких кухонь он не подходит.

• Духовой шкаф с выдвижной дверцей удобней во всех отношениях. В этом случае к створке шкафа закрепляется конструкция из корзин, противней, емкостей – тележка, и когда створка открывается, целиком оказывается на виду. При этом хозяйке не нужно удерживать одной рукой горячий и тяжелый противень, каким-то образом придерживать дверцу и проверять еду на готовность. Исключен возможный ожог.

Противни и корзины закрепляют с помощью специальных крючков. Их устанавливают по мере надобности и также легко снимают, если они не нужны или для мытья, например. Противень выдвигается в сторону, что позволяет без проблем контролировать готовку разных блюд на всех уровнях. Чаще всего таким новшеством могут похвастаться духовые шкафы с выдвижной дверцей от Bosch.

• Близкое к нему решение – противни на телескопических направляющих. К створке они не крепятся, а выезжают вперед по очереди. Такой вариант больше подойдет тем, кто привык готовить одновременно блюда с очень разным сроком готовки. Агрегаты от Сименс и Вош могут похвастаться таким усовершенствованием.

Зависимые и независимые духовки

Если аппаратом пользуются нечасто, и хозяйку устраивает его положение – под варочной поверхностью, нет смысла и разделять эти функции. Но если агрегат используется постоянно, то лучше выбрать другое решение.

• Зависимый духовой шкаф – это вариант, в котором варочная поверхность и духовка управляются с одной консоли. Такой комплект производится одним изготовителем и устанавливается совместно. Главным неудобством его считают вовсе не расположение – вполне классическое, а необходимость совпадения с типом плиты – только газовая, только электрическая.

Поскольку по размерам комплект меньше, чем высота рабочей столешницы, то под печью оборудуют выдвижной ящик под духовой шкаф. В ящике хранятся противни, формы для выпекания, решетка для гриля и так далее. Ящики подходит для любой модели от любого производителя – Бош, Кайзер, Aeg и так далее.

• Независимая духовка устанавливается в любое удобное место и управляется с собственной консоли. Очень удобно то, что она может находиться выше уровня столешницы, и хозяйке не придется наклоняться, чтобы полить готовящиеся продукты соусом или посыпать сыром. Да и оценивать степень готовности так намного удобнее. При этом варочная поверхность и духовка с выдвижным ящиком могут находиться на расстоянии друг от друга. Пример – многочисленные варианты от Bosch.

Электрические и газовые

Соперничество между двумя этими главными типами кухонных агрегатов не утихает. И с той, и с другой стороны все время появляются полезные новшества, а духовые шкафы с выдвижной тележкой становятся все совершеннее.

Газовая духовка:

• традиционный вариант готовки, обеспечивающий равномерное просекание;
• газовый духовой шкаф более экономичен и в домах со старой проводкой попросту незаменим;
• считается менее безопасным, как и всякий другой газовый прибор. Однако, современные модели от Вош или Aeg снабжены функцией газ-контроля – прекращение подачи газа, если горелка по каким-то причинам гаснет, что делает их намного надежнее;
• совмещается встраиваемая духовка при необходимости с газовой или комбинированной варочной поверхностью.

Электрический духовой шкаф:

• может похвастаться большим количеством функций: вертел, гриль, режим конвекции, обдув холодным воздухом для охлаждения, режимы самоочистки, комбинация с печью СВЧ и прочее. Конечно, наличествуют выдвижная тележка;
• агрегаты комбинируются с любым типом варочной поверхности;
• намного безопаснее в пожарном отношении;
• значительно больше потребляют электроэнергии, и является значимым потребителем – составляет большую нагрузку на проводку.