Рейтинг больших духовые шкафы: популярные модели

Запекание в духовке – особенный процесс приготовления. Поскольку он несвязан с добавлением жира и масла в готовящееся блюдо, его смело можно отнести к диетическим. Да и выпечку достойного качества можно получить только при готовке в духовом шкафу. А не на газовой плите.
Какую же модель стоит предпочесть?

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_7

Духовой шкаф большого объема

Кухня в доме, как правило, пространством не отличается. Здесь и особый кухонный гарнитур с трудом помещается, что уж говорить о бытовой технике. Так что зачастую любители выпекать вынуждены сделать свой выбор в пользу компактных моделей с шириной в 45 см, чтобы иметь возможность хоть что-то готовить. Это, кстати, не является показателем ограниченности печи, поскольку сейчас и самые небольшие аппараты снабжены многими полезными приспособлениями.

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_6

Средний размер, как свидетельствует рейтинг – духовка с шириной в 60 см. Она помещается в большинстве кухонь и предоставляет не в пример больше пространства для готовки. Здесь можно приготовить и пироги, и объемные мясные и рыбные блюда.

Большие электрические духовые шкафы отличаются более впечатляющими габаритами – ширина до 90 и 20 см. При таких габаритах возможна разная конструкция печи: и с двумя камерами, и с множеством уровней готовки, и с возможностью регулировать режим для каждой уровня и так далее. Такая модель удовлетворит самого требовательного гурмана и самую многочисленную семью, да и выбор в этом секторе значительный.

Стоит принять во внимание, что электрические аппараты больших размеров и отличаются и высокой мощностью. А, значит, предъявляются более высокие требования к проводке в доме и печи потребляют куда как больше электричества.

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_5

Конструкционные особенности

Различают 2 основных типа аппарата:

  • зависимые – составляют одно целое с варочной поверхностью , наподобие газовой плиты. Размеры ограничены 60 см, поскольку варочная поверхность столь выдающихся габаритов неудобна;
  • независимые – управляемые с собственной консоли. Они могут располагаться под варочной поверхностью, однако наклонятья за тяжелыми противнями к низко расположенный духовке неудобно, и даже тяжело. Как устранить это неудобство? Разместить электрический аппарат на комфортной высоте.

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_4

Независимые модели также различаются:

  • автономные – это настольные или профессиональные варианты. Первые отличаются компактностью, так что тут речь о обширном внутреннем пространстве не идет. Профессиональна большая печь с духовым шкафом в быту используется редко, так как невыгодна: стоимость моделей очень высока, поскольку они рассчитаны на постоянное непрерывное приготовление;
  • встраиваемые – размещаются в специальной мебельной нише, чтобы зрительно составлять единое целое с кухонным гарнитуром. Здесь объем может быть действительно очень большим.

С расположением таких моделей могут возникнуть определенные сложности. Кроме того, что нужно обязательно соблюдать вентиляционные зазоры, необходимо предусмотреть появление вибрации. При недостаточном креплении аппарата вибрация, особенно при работе вентилятора, вполне возможна. Возможно возникновение вибрации и при механическом повреждении. Как устранить ее, зависит от причины.

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_3

Большие духовые шкафы для выпечки

К таковым относят модели с объемом камеры от 63 до 74 л. Самый распространенный вариант – 63 л. Такого пространства достаточно для любой выпечки и для самого объемного блюда. При столь обширном внутреннем пространстве электрическая духовка может оборудоваться множеством дополнительных решений, что и определяет выбор техники.

  • Двухкамерная – в этом случае общий объем разделяется на 2 неравные части. Верхняя камера – более крупная, предназначается для готовки объемных блюд, а нижняя – для выпечки и запеканок плоской формы. При необходимости готовить одновременно разные блюда. Эта функция весьма удобна.
  • Термощуп – в столь крупном духовом шкафу это приспособление будет очень полезным. Термощуп позволяет определить температуру готовящегося блюда, а не воздуха в камере, что очень помогает при готовке.

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_2

  • Пароварка – аппарат может выполнять функцию готовок на пару. Такой вариант стоит дороже, но вкус блюд того стоит.
  • СВЧ – зачастую на кухне мало места и духовку, микроволновку, пароварку расположить сложно. Как устранить эту трудность? Приобрести духовку с функцией микроволновки.

rejting_bolshix_duxovye_shkafy_1

На фото представлен большой выбор духовых шкафов.

Автор статьи: Сергей Филатов
»