Выбираем отдельно стоящие духовые шкафы

Без удобного и качественного духового шкафа невозможно представить ни одну современную кухню. С помощью хорошей духовки любая хозяйка сможет приготовить огромное количество вкуснейших блюд, которые придутся по душе всем домочадцам и гостям. Очень важно правильно выбрать духовой шкаф, учитывая не только его габариты и конфигурацию, но и функциональность. Так как же мы выбираем отдельно стоящие духовые шкафы, поговорим дальше.

Встроенный духовой шкаф

Модель

В первую очередь, необходимо решить, каким будет духовой шкаф — зависимым или независимым. Зависимая духовка всегда соединена с плитой, кнопки или рычаги управления такого духового шкафа размещены на варочной панели. Именно поэтому зависимую духовку можно встроить только под варочной поверхностью.

Отдельно стоящий духовой шкаф вполне реально разместить на уровне груди, встроить его удастся в любое удобное место (в шкаф, под столешницу и т.д.). Все переключатели, с помощью которых можно управлять духовкой, находятся непосредственно на самом приборе. Отзывы о таких духовых шкафах встречаются лишь в положительном ключе. Подобные модели позволяют эргономично заполнить пространство, как видно на фото, и сделать процесс приготовления еды максимально комфортным и удобным.

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_6

Правила выбора

Выбирая встраиваемую автономную духовку, необходимо учесть ряд важных параметров. В первую очередь, нужно обратить внимание на принцип работы устройства. Так же, как и плиты, отдельно стоящие духовые шкафы могут быть газовыми и электрическими. У обоих вариантов есть свои неоспоримые преимущества.

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_5

Электрические

Плюсы электрических духовок заключаются в следующем:

удобство эксплуатации (к управлению нагревом в газовых духовых шкафах нужно приспосабливаться, пользоваться электрической духовкой и устанавливать температуру гораздо проще и удобнее);
экологичность (выбирая электрический вариант, потребителям не придется задумываться о дополнительном оборудовании, газовая духовка обязательно требует покупку вытяжки, очищающей воздух);
широкий функционал (отдельные духовые шкафы, работающие от электричества, имеют большое количество разнообразных программ циркуляции тепла, это позволяет приготовить в такой духовке много разных блюд. Часто электродуховки выпускаются с функцией СВЧ).

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_4

Газовые

Газовые духовые шкафы также имеют свои достоинства:

экономия электроэнергии (при готовке в газовом духовом шкафу использовать электричество не придется, значительная экономия средств станет заметной уже через пару месяцев эксплуатации духовки);
вкусовые качества блюд (пища, приготовленная на газовом гриле, будет напоминать еду, приготовленную на углях, любители таких блюд по достоинству оценят газовую духовку);
безопасность (современные газовые духовки оснащены специальной защитной системой «газ-контроль», которая выключает подачу газа в случаях, когда гаснет огонь. Электроподжиг позволяет исключить использование спичек, что значительно снижает пожароопасность).

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_3

Несмотря на достоинства и тех, и других видов духовок, большей популярностью все же пользуются электрические модели. Об этом говорят многочисленные отзывы покупателей бытовой техникой.

Как выбрать

При покупке встраиваемого духового шкафа, работающего от электричества, нужно обратить внимание на следующие критерии.

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_2

Количество функций

Электрический духовой шкаф отдельный может быть статическим и многофункциональным. Первый вариант будет стоить гораздо дешевле, но и функционал его будет намного скуднее. Статическая духовка имеет два нагревательных элемента — сверху и снизу, также она может быть дополнена вращающимся грилем.

Многофункциональные встраиваемые электрические духовки оснащены режимом равномерного распределения воздуха (конвекцией), который достигается за счет работы вентилятора. Такая функция очень удобна, она позволяет получить блюда с равномерной корочкой, хорошо пропеченные как снаружи, так и изнутри, как показано на видео. Кроме этого многофункциональные модели могут быть с функцией микроволновки (режим размораживания и разогрева) и пароварки, иметь специальные режимы для приготовления пиццы, подрумянивания и т.д.

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_8

Таймер

Для того, чтобы не считать минуты до окончания приготовления и не получать в итоге сырое блюдо, многие встраиваемые духовки оснащены таймером. Это простое устройство может оповестить о готовности пищи звуковым сигналом. Более продвинутые духовые шкафы отключатся автоматически по истечению заданного времени. Таймер незаменим для электродуховок с функцией СВЧ.

Способ очистки

Современные производители духовок предлагают потребителям выбрать оптимальный для них способ очистки:

каталитический (специальное покрытие стенок духовки впитает жиры, после эксплуатации достаточно лишь протереть поверхности влажной тряпкой);

otdelno_stoyashhie_duxovye_shkafy_7

пиролиз (чтобы провести чистку, достаточно нагреть его до 500 градусов, остатки на внутренних поверхностях выгорят сами, такая очистка подойдет даже для духовок с функцией микроволновки).

Дополнительные функции и особенности

Производители постоянно совершенствуют технику и добавляют новые функции. Некоторые независимые электродуховки умеют готовить при низких температурах, защищать выпечки от чрезмерного пересыхания, поддерживать готовое блюдо в горячем виде, самостоятельно задавать программы приготовления, зная вес исходного продукта. Ряд моделей оснащен специальными камнями для выпекания пиццы, противнями для жарки и другими удобными приспособлениями.

Какому именно варианту отдать предпочтение, каждый потребитель решает сам. Главное, учесть свои потребности, не забыть про габариты и обязательно обратить внимание на отзывы пользователей, которые уже приобрели себе независимый духовой шкаф.